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Pedro Vázquez Marín, Javier Menéndez, Agustín Vidal-Aragón, José Luis Losa y Joaquín Galache

 (Viernes, 20 junio 2020)

Además de recaudar fondos para el BAS, servirá de homenaje a los sanitarios y a las fuerzas de Seguridad, entre otros colectivos

Terminó el confinamiento y las ciudades comienzan a intentar retomar la normalidad lo mejor posible, y con ellas, el mundo de la cultura. Uno de los mejores espacios de Sevilla es el Teatro de la Maestranza, que reabrirá sus puertas el próximo día 9, a las 20.00 horas, con un concierto muy especial.

Se trata de ayudar a quienes más lo necesitan, y por ello el propio Teatro, junto a la Real Orquesta Sinfónica de Sevilla (ROSS), celebra un concierto a beneficio del Banco de Alimentos de Sevilla, con el que además se rendirá homenaje a las víctimas y familiares de la pandemia de la Covid19 y también a todo el personal sanitario y de las Fuerzas y Cuerpos de Seguridad del Estado, entre otros colectivos, en agradecimiento a su magnífica y sacrificada labor.


En esta cita tan solidaria, para la que se ha contado con la colaboración de la Junta de Andalucía y del Ayuntamiento de Sevilla, y que será conducida por el periodista José Luis Losa, participarán el músico Gualberto García acompañado por Tony Mangas, Dani Escortell y Fernando Rodríguez; la soprano sevillana Leonor Bonilla acompañada al piano por Carlos Aragón; el Coro de la Asociación de Amigos del Teatro de la Maestranza con la pianista Natalia Kuchaeva, dirigido por Íñigo Sampil, y Javier Perianes al piano y al frente de la ROSS.

Entre otros autores, durante el concierto se interpretarán piezas de Donizetti, Massenet, Turina, Puccini, Beethoven y Mozart.

A la presentación del concierto asistieron el presidente del BAS, Agustín Vidal-Aragón; el director general del Teatro, Javier Menéndez; el director gerente de la ROSS; Pedro Vázquez Marín; el responsable de eventos musicales del BAS, Joaquín Galache, y el periodista y conductor del concierto, José Luis Losa.

Las entradas, con un precio único de 25€, se pueden adquirir en las taquillas o en la web del Teatro de la Maestranza a partir del lunes 22 de junio. El 100% de la recaudación irá destinada a la Fundación Banco de Alimentos de Sevilla.

También se habilitará una Fila 0 para quien quiera realizar donaciones, además de que el mismo día del concierto, se habilitará la logia del Teatro para recoger alimentos, en horario de 9.00 a 21.00 horas.


©Vivir el Sur. Fotos: Banco de Alimentos
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Ignacio Candau, Brian Kevin Deegan, María José Santiago y Carlo Suffredini

(Sábado, 7 diciembre 2019)

La carta, creada por el chef Brian Deegan, incluye varios menús y opciones para los días claves de las fiestas navideñas

María José Santiago actúa esta noche en el Teatro Lope de Vega de Sevilla con su Navidad flamenca de Oriente a Jerez

A esta iniciativa se han sumado también Río Grande, Casa Robles, La Raza, Manolo Mayo, Grupo Basílica, Casa Moral y Real Club de Tenis Betis

Se acerca la Navidad, época en la que la solidaridad cobra un lugar preferente, y el Hotel Alfonso XIII, un año más, ha querido presentar sus nuevos Menús Solidarios, que en esta ocasión centran su mirada en el Banco de Alimentos de Sevilla, y allí estuvo VIVIR EL SUR.

Por cada menú que se sirva en en el hotel, parte del precio, tanto de comensales privados como de empresa, se destinará a esta fundación sin ánimo de lucro, cuyo trabajo consiste en recoger alimentos, excedentarios o con fecha de caducidad próxima, siempre aptos para el consumo, que almacena en sus instalaciones para más tarde repartirlos entre centros asistenciales y ayudar así a las personas más desavorecidas.

Además, cada año realizan la llamada Gran Recogida de Alimentos, celebrada los pasados días 22 y 23 de noviembre en 320 puntos de la provincia de Sevilla con la ayuda de 5.200 voluntarios. En total, los 55 Bancos de Alimentos que existen en toda España han conseguido recoger 21 millones de kilos de alimentos no perecederos, gracias a la campaña realizada en 11.000 puntos de recogida y a la labor de 120.000 voluntarios.

Estos menús están creados por el chef ejecutivo del hotel Alfonso XIII, Brian Kevin Deegan, quien forma parte del equipo de este establecimiento desde hace poco más de un año, desde las cocinas del restaurante San Fernando. Un chef que ha recalado en Sevilla después de haber trabajado en los mejores hoteles de España.

A lo largo del año, Deegan realiza interpretaciones actuales de clásicos de la cocina española idealmente marinados con una gran selección de vinos.

Ahora, para estas fechas, Brian Deegan ha creado una colección de sugerencias navideñas, inspiradas en la tierra y en el espíritu de la Navidad.

La carta ofrece tres menús diferentes, que incluyen en el precio algunos aperitivos, a los que, si el cliente quiere, se pueden sumar aún más.


Ensalada niçoise con tataki de atún y Risotto de boletus y espárragos verdes

Entre los platos que incluye el menú hay delicias como Ensalada de langostinos con huevo de codorniz y vinagreta de cítrico; Confit de pato con acelgas baby en salsa cazadora; Risotto de boletus y espárragos verdes; Dorada a la plancha con puré de apio nabo en salsa de hinojo y tomate concassé; Ensalada niçoise con tataki de atún, o Solomillo de cerdo ibérico gratinado con holandesa de estragón, manzana caramelizada y salsa de mostaza en grano.


dorada a la plancha con puré de apio nabo
en salsa de hinojo y tomate concassé
Ensalada de langostinos con huevo de codorniz
y vinagreta de cítricos

A todo ello se suman postres como Tronco de Navidad con crema de vainilla; Copa de mousse de chocolate con fresas confitadas, y Hojaldre de crema con almendras y helado de turrón, además de café y dulces de Navidad.

Pero además, y para los días claves de estas fiestas, el hotel Alfonso XIII ofrece sus instalaciones para que tanto clientes hospedados como los sevillanos puedan celebrar por todo lo alto la Nochebuena, Navidad -con un completo brunch-, Nochevieja -con cena de gala, fiesta cotillón y barra libre- y Año Nuevo -también con brunch apto además para niños con menú apropiado para ellos-.


Hojaldre de crema con almendras y helado de turrón
Para más información sobre todas estos menús y opciones, el Hotel pone a disposición de todos un número de teléfono y una dirección de correo electrónico: 954917046 y events.alfonsoxiii@luxurycollection.com . 

Para esta presentación se contó con la presencia de la cantante jerezana María José Santiago, quien ofrecerá su concierto Navidad flamenca de Oriente a Jerez hoy sábado 7 de diciembre en el Teatro Lope de Vega de Sevilla.

Junto a ella y al propio chef Brian Deegan, que fue explicando cada uno de los platos, asistieron el gerente del Banco de Alimentos, Ignacio Candau, y el director del hotel Alfonso XIII a Luxury Collection, Carlo Suffredini, quien señaló "el interés de todo su equipo en colaborar en las necesidades de la ciudad de Sevilla y en grandes iniciativas como ésta".

Esta acción solidaria del Hotel Alfonso XIII está integrada dentro de la campaña que el Banco de Alimentos desarrolla del 1 al 31 de diciembre, con el objetivo de recaudar fondos para que esta fundación pueda seguir luchando por el uso responsable y eficiente de los alimentos y su distribución equitativa entre sus 45.662 personas beneficiarias y seguir apostando además por su Programa de Inserción Sociolaboral de usuarios en situación de vulnerabilidad, implantado en 2017.

A esta iniciativa se han sumado también otros restaurantes emblemáticos de Sevilla y provincia: Río Grande, Casa Robles, La Raza, Hermanos Mayo, Grupo Basílica, Casa Moral y Real Club de Tenis Betis.

El Banco de Alimentos nace en 1.995 con la idea de recuperar aquellos productos que, estando en perfectas condiciones de consumo, se desperdiciaban diariamente, todo ello para entregarlos a personas necesitadas, de acuerdo a sus objetivos de respeto a la dignidad de la persona y la de impedir, en la medida de sus posibilidades, que se pierda la oportunidad de utilizar estos importantes recursos.



©Ana García Romero // Vivir el Sur (texto y fotos).
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Luis García de Tejada, María del Mar Díez, Álvaro Guillén, Joaquín Moreno, Miguel Gallego, Lucrecio Fernández,
Marta Bosquet, Juan Manuel Flores Cordero y Agustín Vidal-Aragón de Olives

(Domingo, 20 octubre 2019)

El acto se celebró en la Fundación Valentín de Madariaga, conducido por el director de Cope Sevilla, Joaquín López-Sáez

La empresa Migasa, Andaluces Compartiendo y la Asociación Cristo Vive han sido galardonados con los Premios Fundación Banco de Alimentos de Sevilla (BAS), unos reconocimientos que recibieron durante un acto celebrado en la sede de la Fundación Valentín de Madariaga.

Las entidades premiadas son algunas de las que habitualmente colaboran activamente con el BAS, ayudando a su actividad diaria de conseguir alimentos aptos para el consumo que reparten entre familias necesitadas.

Durante el acto, conducido por el director de Cope Sevilla, Joaquín López-Sáez, recogieron los galardones el presidente de Migasa, Miguel Gallego Jurado; Joaquín Moreno, por parte de la Asociación Cristo Vive, y el presidente de Landaluz y la delegada de la Fundación Cajasol en Cadiz, Álvaro Guillén y María del Mar Díez, respectivamente, por parte de Andaluces Compartiendo.

Todos ellos resaltaron la gran labor que realiza el BAS y la necesidad que siempre tiene de ayuda, ya que son muchas personas las que no cuentan con posibles para llegar a fin de mes.

También se quiso hacer un reconocimiento a todas las personas voluntarias mayores de ochenta años que colaboran a diario con esta entidad sin ánimo de lucro, una iniciativa muy aplaudida por los asistentes, entre los que se encontraba una amplia representación del voluntariado del BAS.

Junto a ellos, acudieron a la cita la presidente del Parlamento de Andalucía, Marta Bosquet; el delegado del Gobierno en Andalucía, Lucrecio Fernández, y el teniente de alcalde delegado de Bienestar Social, Juan Manuel Flores Cordero.



Todos ellos, en sus respectivas intervenciones, resaltaron el compromiso del Banco de Alimentos con la provincia de Sevilla y el gran valor de su voluntariado y su espíritu solidario.

Por su parte, el presidente del BAS, Agustín Vidal-Aragón de Olives, comentó datos destacados y algunas de las líneas estratégicas de esta entidad.

El Banco de Alimentos de Sevilla, fundado en 1995, es una institución sin ánimo de lucro cuyo principal objetivo es la recogida de alimentos, generalmente excedentes o con fecha de caducidad próxima, que almacena en sus instalaciones para posteriormente proceder a su reparto a centros asistenciales.

Junto a esta labor, destaca la campaña Gran Recogida de Alimentos, que suele llevarse a cabo poco antes de Navidad en numerosos supermercados de toda la provincia.

En 2018, el BAS atendió a más de 56.000 personas, entregando casi 7.000 toneladas de alimentos a través de 391 organizaciones asociadas de reparto y consumo.

Una labor que es primordial y necesaria, para la que se cuenta con el trabajo desinteresado de más de 80 voluntarios permanentes y miles ocasionales, además de numerosas empresas y particulares que realizan donaciones económicas y de alimentos para ayudar a quienes más lo necesitan.




©Vivir el Sur. Fotos: Banco de Alimentos
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Sobre mí

Periodista licenciada en Ciencias de la Información por la Universidad Complutense y Máster de dicha universidad y el periódico ABC. Llevo toda la vida en esta profesión, escribo en El Mundo y La Otra Crónica desde hace 17 años. Y he publicado también en Vanity Fair, Yo Dona, Diario de Sevilla, ABC, Diario de Cádiz y Fuera de Serie. Y así quiero seguir. Tras un tiempo con El Balconcito ( https://elbalconcitodesevilla.blogspot.com/ ),
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