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Pedro Vázquez Marín, Javier Menéndez, Agustín Vidal-Aragón, José Luis Losa y Joaquín Galache

 (Viernes, 20 junio 2020)

Además de recaudar fondos para el BAS, servirá de homenaje a los sanitarios y a las fuerzas de Seguridad, entre otros colectivos

Terminó el confinamiento y las ciudades comienzan a intentar retomar la normalidad lo mejor posible, y con ellas, el mundo de la cultura. Uno de los mejores espacios de Sevilla es el Teatro de la Maestranza, que reabrirá sus puertas el próximo día 9, a las 20.00 horas, con un concierto muy especial.

Se trata de ayudar a quienes más lo necesitan, y por ello el propio Teatro, junto a la Real Orquesta Sinfónica de Sevilla (ROSS), celebra un concierto a beneficio del Banco de Alimentos de Sevilla, con el que además se rendirá homenaje a las víctimas y familiares de la pandemia de la Covid19 y también a todo el personal sanitario y de las Fuerzas y Cuerpos de Seguridad del Estado, entre otros colectivos, en agradecimiento a su magnífica y sacrificada labor.


En esta cita tan solidaria, para la que se ha contado con la colaboración de la Junta de Andalucía y del Ayuntamiento de Sevilla, y que será conducida por el periodista José Luis Losa, participarán el músico Gualberto García acompañado por Tony Mangas, Dani Escortell y Fernando Rodríguez; la soprano sevillana Leonor Bonilla acompañada al piano por Carlos Aragón; el Coro de la Asociación de Amigos del Teatro de la Maestranza con la pianista Natalia Kuchaeva, dirigido por Íñigo Sampil, y Javier Perianes al piano y al frente de la ROSS.

Entre otros autores, durante el concierto se interpretarán piezas de Donizetti, Massenet, Turina, Puccini, Beethoven y Mozart.

A la presentación del concierto asistieron el presidente del BAS, Agustín Vidal-Aragón; el director general del Teatro, Javier Menéndez; el director gerente de la ROSS; Pedro Vázquez Marín; el responsable de eventos musicales del BAS, Joaquín Galache, y el periodista y conductor del concierto, José Luis Losa.

Las entradas, con un precio único de 25€, se pueden adquirir en las taquillas o en la web del Teatro de la Maestranza a partir del lunes 22 de junio. El 100% de la recaudación irá destinada a la Fundación Banco de Alimentos de Sevilla.

También se habilitará una Fila 0 para quien quiera realizar donaciones, además de que el mismo día del concierto, se habilitará la logia del Teatro para recoger alimentos, en horario de 9.00 a 21.00 horas.


©Vivir el Sur. Fotos: Banco de Alimentos
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Fernando, María José y Juan Carlos Abrines

(Sábado, 7 marzo 2020)

La firma sevillana incluye en su catálogo relojes d alta gama de firmas de prestigio y joyas imprescindibles de factura propia

Llegamos al número 7. Es la revista que edita Abrines Joyero, y que cada año presenta en sociedad con un estupendo cóctel en su boutique de la sevillana calle Asunción, que contó como anfitriones con sus tres responsables: Fernando, María José y Juan Carlos Abrines.

La publicación, dirigida por la propia María José, destaca los grandes acontecimientos del mundo de la relojería y joyería de alta gama, que siempre tratan con esmero y gran cariño.



En este número se habla de arte y también de turismo, por ejemplo, recomendando dos grandes hoteles de la ciudad, como Palacio Villapanés y Mercer Sevilla. Para comer, dos acertados nombres de toda la vida: Casa Robles y Manolo León, y se recuerda el tapeo típico de la ciudad.

No faltan la guitarra española o el año Bécquer y Magallanes. Y para los más aventureros, cuentan las virtudes de la moto Triumhp Rocket 3 y del lujoso yate Azimut S8. Para viajar, el lugar elegido en esta ocasión es Japón.

Pero en Abrines son joyeros. Y en este número 7 de la revista se habla de lo que más saben: relojes y joyas, para ellos y para ellas. Nuevos modelos de relojes de las marcas más prestigiosas, como Glashütte, Longines, Vacheron Constantin, Bulgari, Zenith, Eberhard, Cartier, Omega, Girard-Perregaux, Blancpain o Panerai.

O Tag Heuer, cuyo modelo Mónaco cumple 50 años; y Hublot, que conmemora el 90 aniversario de la Scuderia Ferrari.




También la publicación ofrece una amplia muestra de algunas de las joyas más novedosas de su propia firma, anillos, gemelos, pendientes..., con piedras preciosas y diamantes; pero también su línea joven, sus must, imprescindibles.



Abrines, además, es servicio técnico oficial de las marcas que trabaja.

Desde 1925 lleva esta firma en el sector de la joyería, siempre creando joyas que no pasan desapercibidas y que perduran en el tiempo, es decir, que no pasarán de moda. Cuatro generaciones de esta familia, que siempre ha buscado y conseguido las mejores gemas y metales sin saltarse ni uno solo de los criterios de calidad.

Pudimos conocer todo ello en el cóctel de esta edición, una cita repleta de amigos que comenzó con el aperitivo y terminó bien entrada la tarde.

¡En VIVIR EL SUR somos fans de Abrines!

Una vez más, ¡enhorabuena!


Fernando Abrines, Ricky y Marie Pilar, María José Abrines, Victoria Coronil y Juan Carlos Abrines
Ricardo Gil-Toresano, Belén Miranda, Mónica Cauzo, Julio Azancot, Beatriz Lucena y Victoria Coronil 

Antonio Sánchez Granado, José Ramón López de la Manzanara Cuadri (Solvia), Luis Cuervas y Rocío Narros

ABRINES JOYEROS ESTÁ EN SEVILLA:

calle Asunción nº 1. Teléfono: 954 274 244. Email: asuncion@abrines.es


calle Tetuán nº 1. Teléfono: 954 500 791. Email: tetuan@abrines.es

©Ana García Romero // Vivir el Sur (texto y fotos).
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Rafael Liñán y Patricia Moliner
(Lunes, 2 marzo 2020)

Patricia Moliner y Rafa Liñán están al frente de este restaurante en el que se rinde homenaje a los mejores productos de Andalucía 

Patricia Moliner, nacida en Badalona, estudió en el CETT de Barcelona y Rafa Liñán, sevillano, en la Escuela de Hostelería Fundación Cruzcampo de Sevilla. Ambos amaban el mundo de los fogones y la creatividad culinaria.

Coincidieron trabajando en el restaurante Calima (Marbella, Málaga), del chef Dani García; más tarde pasaron dos años en Cambio de Tercio (Chelsea, Londres); cambiaron a Estimar (Barcelona), de Rafa Zafra; pasaron también por Dos Cielos, de los Hermanos Torres, y por Zaranda (Mallorca), de Fernando Arellano, y recalaron en Heart Ibiza, de los hermanos Albert y Ferrán Adriá y Guy Laliberté (Cirque du Soleil).

Con tan amplia y prestigiosa experiencia, los responsables del Hotel Mercer Sevilla los ficharon para hacerse cargo de las cocinas de su restaurante y del propio hotel.

Dos años y medio después llegó el momento soñado: poner en marcha un proyecto propio y hacer lo que realmente les gusta: "Rendir homenaje al mejor producto de Andalucía, a través de una carta estructurada como si se tratara de los puestos de un mercado y con una cocina abierta basada en platos para compartir", explican a VIVIR EL SUR.



Gamba blanca de Huelva
Barra Baja es el nombre de su restaurante sevillano, en el que ofrecen producto andaluz de temporada y de mercado. Una carta reducida y que irá cambiando por depender en parte de lo que les va llegando. Pero "también hay platos fuera de carta, según nos vaya entrando la subasta de pescado, de lonjas como las de Conil o Huelva, entre otras".

Cuentan también con una buena carta de vinos, además de otros que serán el vino del mes o de la semana. Entre las alrededor de treinta referencias andaluzas, que suponen el 80 por ciento de su bodega, hay caldos de Ronda, Cádiz, Huelva o Sevilla, entre otros.


A ellos se suman los cócteles para aperitivos, de corte clásico y elaborados con una base de vinos de Jerez, a los que han bautizado, por ejemplo, con los nombres de Old Fashion o Sherry Mary.

Los panes y picos que utilizan son todos ecológicos. Y destaca también la decoración, de líneas puras y sencillas.

Este restaurante es abierto, es decir, la cocina está a la vista del comensal, justo a la espalda de la barra. "Es ahí donde hacemos una especie de showcooking, la gente se implica mucho con la cocina, incluso nos va preguntando a la vez, porque de esta manera se hace más ameno para todos".

Añaden que así logran, además, reflejar la limpieza de los espacios y de todos los productos que manipulan. Lo único que no queda a la vista es el almacén y la pastelería, para que ésta se encuentre en un lugar con la temperatura adecuada.

En VIVIR EL SUR pudimos conocer de primera mano y probar algunos de los platos de su carta, en los que los productos "se tratan, como mucho, con tres o cuatro ingredientes, sólo los necesarios para realzar el sabor", explican.



Carpaccio de cigalas
Y por ello, aquí os contamos algunos de estos platos:

Gamba blanca de Huelva: es un tartar, en el que la gamba va aliñada con aceite de oliva La Matilla (de Carmona), sal, pimienta y ralladura de naranja, y va servido sobre media lima que le da un toque cítrico.



Cogollos a la brasa con queso de cabra Payoya
Carpaccio de cigalas: un plato básico. Se rodea de un cordón de cebolla confitada, y le añaden un aceite hecho con las cabezas y una emulsión del coral de las propias cigalas. Se trata de un homenaje al restaurante El Bulli, en donde se elaboraba en el año 1995 con gamba roja.

Cogollos a la brasa con queso de cabra Payoya: el cogollo está braseado con aceite y sal. Se le añade la crema de este queso de Cádiz.


Presa ibérica marinada en manteca de cerdo
Presa ibérica marinada en manteca de cerdo: la carne se macera durante doce horas en manteca ibérica blanca de cerdo, y se termina a la brasa. Se acompaña de un puré de patatas con manteca colorá.

Calamares encebollados en su tinta: están rellenos con un guiso encebollado y el interior del calamar, acompañados por una salsa elaborada con el propio calamar y su tinta.

Calamares encebollados en su tinta
Pan con chocolate y AOVE: crean el chocolate añadiéndole aceite, sal y pan crujiente.
Pan con chocolate y AOVE
Barra Baja tiene capacidad para 32 comensales: ocho en la barra y 24 en las mesas de la sala.

Calle Javier Lasso de la Vega nº14 (Sevilla).
Teléfono: 955 055 660 // 722 732 298.


Rafa Liñán y Patricia Moliner

©Ana García Romero // Vivir el Sur (texto y fotos).
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(Sábado, 29 febrero 2020)

Pepa Garrido propone color e innovación con guiños a algunos de sus diseños más originales 

Viva la Pepa, la nueva colección de la firma Pepa Garrido, reúne muchas cosas. Buena costura, buen diseño e innovación dentro de la moda flamenca. Su directora creativa, Carmen Cañaveral, aprendió de su madre todo lo necesario para seguir adelante proponiendo estupendas ideas para vestir de flamenca. Estamos en un tiempo complicado, pero, si Dios quiere, todo pasará y volverá la alegría. Hay que ir preparándose para la vuelta a la normalidad.




Por eso, aquí os contamos que en Viva la Pepa se reúnen años de colecciones, con pinceladas de temporadas pasadas actualizadas. Como ejemplo, el uso del plástico, un material diferente que se convierte en flamenco gracias a sus lunares en azul marino, "sensual y femenino", apunta su creadora.


O el de camuflaje, con escote palabra de honor, ajustado y con flores estampadas. O de leopardo en malva. "Son numerosas formas de ver la moda flamenca. En Viva la Pepa todo tiene personalidad y originalidad", explica.



También propone un maravilloso vestido aflamencado en color verde, con un amplísimo vuelo "de patronaje distinto, tableado, que también sirve para asistir por ejemplo a una boda". También en ese estilo cercano al traje de gitana sin serlo, presenta un diseño festivo en blanco y negro, realizado en gasa, con los lunares sobrepuestos en la tela.



Pero eso no es todo. La colección, presentada en el Hotel Alfonso XIII, incluye numerosas propuestas más clásicas aunque actuales. En general, la mayoría de sus faldas otorgan libertad a la mujer, gracias a vuelos que parten de la cadera o la cintura, sin olvidar algunos diseños más ajustados al cuerpo.

Mangas hay para casi todos los gustos, acertadas y coquetas, así como los escotes, estudiados al detalle para cada vestido. Tanto, que casi no se precisa mantoncillo, aunque los flecos pueden ir cosidos en la falda. Los volantes se combinan de mil maneras y pueden resultar bien a cualquier altura, en vertical, en horizontal y en diagonal.



Propone lunares; estampados florales, primaverales y gitanos; lisos, e incluso pata de gallo o cuadros Príncipe de Gales. En cuanto a colores, verde, rojo, malva, berenjena, blanco y negro.

Su creadora destaca también un elegante vestido rojo, con manga larga y -esta vez sí- acompañado de mantoncillo en el mismo tono, con volantes tableados que suben en diagonal hasta la cadera.


Además en esta ocasión propone tops, combinados en la pasarela con pantalón negro. "Los veo perfectos para la cena del Pescaíto", afirma.


La diseñadora apenas apuesta por los tonos empolvados, salvo un rosa pálido con visón, porque los colores que priman este año son "más fuertes, vivos y alegres", asegura. Color para una Feria que quizás se celebre en septiembre y en la que se verán "más tonos como el naranja o fucsia".





Pepa Garrido: calle Arcos 27 (Sevilla).
Teléfono: 95 427 27 93.

©Ana García Romero // Vivir el Sur (texto y fotos).
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Delia Núñez Pol con dos de sus modelos

(Viernes, 17 enero 2020)

Delia Núñez Pol celebra sus 25 años en la moda con una gran colección de flamenca libre y repleta de originalidad y estilo

Se llama Delia y es de Sevilla. Pero su alma es universal. El alma de su firma Flamenca Pol Núñez. Lo demuestra cada vez que presenta una nueva colección de trajes de flamenca, desde que decidió dedicarse en exclusiva a esta rama de la moda tras una etapa plagada de éxitos junto a su hermana María del Mar con la firma Pol Núñez, la cual continúa su estupenda andadura diseñando para novias con ella y su hija Mara Álvarez.

Delia Núñez Pol lleva veinticinco años creando moda, y ha querido celebrarlo con una nueva colección que ha entusiasmado. Su forma de diseñar es libre, pero nunca olvida la esencia flamenca en la que se basan todas sus propuestas.



Son sólo 25 es el nombre de esta colección 2020, con la que ha querido hacer un recorrido por todos estos años, retomando elementos como las tiras bordadas, reinventando aquel croché que lanzó hace tiempo y presentando algunos de sus vestidos más destacados.



La diseñadora no sigue las tendencias de la moda; las crea. Convierte en realidad lo que le pasa por la cabeza y el corazón, y suele acertar. Propone looks arriesgados y otros más tradicionales, pero siempre envueltos en un halo de elegancia y estilo.

El alegre colorido es uno de sus sellos, al igual que el patchwork o los volúmenes infinitos para unas propuestas enormemente amplias, cómodas, liberadoras y con aires hippies en su justa medida.

Pero también cuenta con líneas más entalladas, o talles que pueden subir al pecho o bajar a la rodilla. Sin olvidar los volantes, un aspecto en el que sabe tocar todos los palos.




Los tejidos son naturales: batista, algodón, seda y tul son sus básicos, para un colorido de lo más alegre, destacando rojo, blanco, verde y negro. Y también propone amarillo.

En cuanto a los motivos de las telas, hay lunares de diferentes tamaños, estampados y formas geométricas, por separado o mezclados entre sí.

Mangas y escotes hay para todos los gustos, pero siempre van especialmente adecuadas a cada una de las propuestas, es decir, no hay un tipo de manga que prevalezca.




Además, la firma presenta una nueva colección de mantones bordados, pero no lo habitual en los de Manila, sino un bordado de cadeneta. E incluso propuestas desmedidas, como mantos, elaborado con volantes, abanicos y flecos. Maravillosos.

La colección incluye también una serie de propuestas festivas, también de lo más flamencas, tanto en vestidos como en dos piezas con pantalón y camisa o chaquetilla.


 

Para cerrar su presentación, celebrada en el hotel Alfonso XIII, en Sevilla, una divertida propuesta de bata de cola en blanco con lunares rojos.



Y como complementos, joyas destacadas de Rocío de Porres, artesanales, originales y realizadas en España.

Como curiosidad, Delia Núñez Pol ha querido reunir a varias generaciones de diferentes familias para hacer sesiones fotográficas, a esas familias que desde las abuelas a las nietas han querido ir a la Feria vestidas por Flamenca Pol Núñez.



Delia Núñez Pol con sus hermanas Merche, Macarena y María del Mar
Delia Núñez Pol y
Rocío de Porres
Sandra S. Contreras; María Dolores Delgado; Reyes González y
 Rafael González (gerente de Perfumerías Aromas)
Carlota del Barrio y Delia Muela

Flamenca Pol Núñez: calle Valparaíso 18 (Sevilla).
Teléfono: 95 421 80 22 // 687 89 24 88.

©Ana García Romero // Vivir el Sur (textos y fotos)

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Sobre mí

Periodista licenciada en Ciencias de la Información por la Universidad Complutense y Máster de dicha universidad y el periódico ABC. Llevo toda la vida en esta profesión, escribo en El Mundo y La Otra Crónica desde hace 17 años. Y he publicado también en Vanity Fair, Yo Dona, Diario de Sevilla, ABC, Diario de Cádiz y Fuera de Serie. Y así quiero seguir. Tras un tiempo con El Balconcito ( https://elbalconcitodesevilla.blogspot.com/ ),
¡Aquí te espero, en VIVIR EL SUR!

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